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平菇催菇有好法
加入时间:2017-08-08    来源:中国食品科技网

  在平菇栽培中,有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后,迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况,只要菇袋发菌正常,菌种温型合适,采取以下措施均可以顺利出菇。
  
  一、温差刺激白天升高菇棚温度,夜间通风降温,人为拉大温差以刺激出菇。
  
  二、光照刺激菌袋长满后,每天卷起菇棚草帘,让日光照射一段时间(光强时不要直射)。日照不方便的地沟或菇房,可用灯光照射。
  
  三、搔菌刺激对于培养料中过多添加麸皮、米糠或尿素等含氮量高的物质而造成的碳氮比失调、菌丝徒长、结成菌皮而延迟出菇的或因开袋过早、菌袋表皮太干而无法出菇的,可用铁丝制成鸡爪状小钉耙,轻轻地将菌被或菌皮挠破,结合通风喷0.5%葡萄糖液,再辅以温差、光照刺激,可促现蕾。
  
  四、覆土加压刺激在菇床或菌袋上压瓦块或木板、砖头。菇床覆盖1~1.5厘米厚的土,既防杂菌又保湿催菇,效果更好。
  
  五、激素药物刺激用浓度为5ppm~10ppm的萘乙酸或0.1ppm~0.5ppm的三十烷醇喷菌袋表面或菌床。此法不但可提早出菇,还能起到增产作用。
  
  

(责任编辑:李婷)

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